Selain terkenal akan keindahan alamnya, salah satu hal yang juga perlu kamu coba ketika mengunjungi Nusa Tenggara Timur adalah kulinernya. Tidak hanya makanan, namun kamu juga harus mencoba beberapa minuman khas NTT.
Tidak hanya berguna untuk menghilangkan dahaga, namun beberapa minuman ini juga memiliki manfaat lain, misalnya baik untuk kesehatan. Selain itu, beberapa minuman ini juga cocok untuk kamu bawa sebagai oleh-oleh
Table of Contents
Minuman Khas NTT
Sebagian orang mungkin sudah mengenal kopi Sumba sebagai salah satu minuman khas NTT. Namun, sebenarnya masih banyak minuman lainnya yang juga perlu kamu coba ketika mengunjungi NTT. Berikut adalah beberapa rekomendasi untuk kamu:
1. Brem
Minuman khas NTT yang juga sudah cukup terkenal adalah brem. Minuman ini sendiri terbuat dari ketan yang difermentasi. Brem sendiri seringkali disajikan dalam acara adat yang ada di Nusa Tenggara
Minuman ini bisa kamu dapatkan dengan mudah di hampir seluruh wilayah Nusa Tenggara Timur. Mulai dari warung pinggir jalan sampai dengan warung makan, biasanya menjual produk satu ini.
Ada dua jenis brem yang bisa kamu dapatkan. Pertama adalah tanpa alkohol, yang kedua adalah dengan alkohol. Brem yang mengandung alkohol dibuat dengan proses fermentasi yang lebih lama, sehingga nantinya menghasilkan alkohol.
Jika kamu tidak meminum alkohol, maka sebaiknya tanyakan dulu apakah produk tersebut brem dengan alkohol atau tidak, sebelum membeli. Kedua jenis produk ini sama-sama akan mudah kamu dapatkan.
Baca juga: 7 Makanan khas NTT yang Punya Potensi Besar Cocok dengan Lidahmu!
2. Susu Kuda Liar
Ketika mengunjungi Nusa Tenggara Timur kamu akan banyak melihat banyak kuda liar. Karena hal ini, maka salah satu minuman yang menjadi ciri khas daerah ini adalah susu kuda liar.
Susu kuda liar sendiri sangat baik untuk kesehatan. Beberapa manfaat yang bisa kamu dapatkan misalnya bisa membantu penyembuhan beberapa penyakit seperti bronkitis, leukemia, kanker, radang paru, dan juga tipes.
Salah satu alasan mengapa banyak orang yang suka dengan susu kuda liar adalah rasanya yang agak manis. Minuman ini sendiri bisa kamu temukan dengan mudah di banyak toko oleh-oleh.
3. Kopi Sumba
Untuk kamu yang merupakan pecinta kopi, maka kamu tidak bisa melewatkan Kopi Sumba. Kopi ini sendiri termasuk kopi robusta yang cukup dark dan memiliki rasa yang cenderung pahit.
Kopi Sumba ini juga merupakan salah satu produk unggulan dari Nusa Tenggara Timur. Salah satu keunikan dari kopi ini adalah proses pengolahan biji kopi yang masih menggunakan cara tradisional, sehingga menambah kenikmatan dari kpi tersebut.
Baca juga: Mau Sewa Villa Mewah di Bali? Cek Rekomendasinya Di Sini!
4. Tuak Manis
Pilihan minuman khas NTT lainnya yang juga bisa menjadi pilihan untuk kamu adalah tuak manis. Minuman yang terbuat dari buah lontar ini merupakan minuman yang berasal dari Pulau Timor.
Beda dengan tuak pada umumnya, tuak manis ini tidak melalui proses fermentasi, sehingga tidak mengandung alkohol. Meski demikian, pada proses pembuatannya ada juga tuak manis yang melalui proses fermentasi dan mengandung alkohol, minuman ini biasa dikenal dengan nama tuak toaq.
5. Es Sarang Burung
Pada saat cuaca sedang panas, maka minum es merupakan pilihan yang sangat tepat. Salah satu jenis es yang menjadi minuman khas NTT adalah es sarang burung. Diberi nama demikian, karena pada awalnya minuman ini memang terbuat dari sarang burung walet.
Namun, karena harga sarang burung walet cukup mahal, saat ini es sarang burung biasanya menggunakan agar-agar. Meski demikian, hal tersebut sama sekali tidak merubah cita rasa khas dari minuman ini.
Es sarang burung ini merupakan pilihan minuman yang pas untuk menghilangkan dahaga. Rasa manis yang bercampur dengan es batu membuat minuman ini semakin segar.
6. Es Tape
Minuman es lainnya yang juga terkenal di NTT adalah es tape. Sebagian orang juga mengenal minuman ini dengan nama es poteng. Ini merupakan salah satu minuman favorit untuk banyak warga NTT.
Awalnya, minuman ini hanya berisi tape dan santan atau kental manis. Saat ini, kamu bisa mendapatkan tambahan es serut yang membuat minuman satu ini menjadi tambah segar.
7. Teh Kelor
Jika kamu merupakan penyuka teh, maka salah satu jenis teh yang tidak bisa kamu lewatkan adalah teh kelor. Sesuai namanya, bahan utama dari minuman ini sendiri adalah daun kelor.
Daun kelor sendiri merupakan salah satu jenis tanaman yang bisa kamu temukan dengan mudah di wilayah Nusa Tenggara Timur. Teh ini pun memiliki banyak manfaat untuk tubuh.
Kandungan polifenol catechin yang ada di dalamnya merupakan antioksidan yang kuat dan bisa membunuh sel kanker pada tubuh. Teh ini juga bisa Anda dapatkan dengan mudah di banyak toko di NTT.
Mana Minuman Pilihanmu?
Mencoba minuman khas NTT bisa menjadi salah satu cara menikmati budaya NTT ketika kamu sedang berlibur. Tak hanya bisa menghilangkan dahaga, beberapa minuman juga memiliki khasiat baik untuk tubuh dan bisa kamu jadikan sebagai oleh-oleh.
jika kamu ingin mencicipi minuman di NTT secara langsung, Indonesia Juara Trip menyediakan Paket Wisata Open Trip Sumba selama 4 hari 3 Malam (4D3N). untuk membantumu mengeksplorasi Sumba dengan nyaman dan berkesan
