Tak bisa dipungkiri, Indonesia memang merupakan surga bagi para pecinta kopi. Indonesia mempunyai banyak jenis kopi yang sudah mendunia, seperti kopi luwak, kopi gayo aceh, dan lain-lain. Selain itu, terdapat kopi dari NTT yang juga namanya terkenal di dunia yakni kopi flores.
Table of Contents
Jenis Kopi Flores yang Terkenal
Kopi manggarai atau kopi bajawa dari Flores ini mempunyai kandungan yang bagus untuk kesehatan. Kafein yang terdapat pada kopi jenis arabika tersebut memang terkenal cukup rendah daripada kopi robusta sehingga banyak pecinta kopi lebih memilihnya.
Apalagi bagi para pecinta kopi yang mempunyai riwayat penyakit asam lambung yang cenderung berisiko lebih besar saat meminum kopi dengan kandungan tinggi kafein sudah pasti akan lebih memilih kopi arabika. Untuk itu, kopi manggarai yang berjenis arabika serta kopi bajawa menjadi pilihan terbaik.
Adapun kandungan kafein pada kopi berjenis arabika ini hanya 1,2%. Kandungan tersebut menjadikannya mempunyai rasa lebih lembut serta ringan. Sementara itu, kadar gulanya cukup tinggi yaitu sekitar 6-9%.
Baca juga; Penting! Berikut Ini 2 Rute Utama dan Cara Menuju ke Wae Rebo, Flores
1. Kopi Manggarai
Terdapat 3 daerah di Manggarai yaitu Kabupaten Manggarai Barat, Kabupaten Manggarai, dan Kabupaten Manggarai Timur. ketiga daerah tersebut memang terkenal sebagai penghasil kopi terbaik. Bahkan daerah tersebut sudah populer sejak zaman penjajahan.
Menurut informasi, kopi manggarai menjadi salah satu komoditi terbaik di dunia dari Indonesia. Kopi ini ditanam secara luas sampai 16.997 ha. Penanamannya pun berada di ketinggian antara 1.100 hingga 1.300 meter dpl.
Kemudian untuk sekali panen bisa menghasilkan sekitar 5.289 ton. Kopi flores dari Manggarai memang menjadi primadona. Ekspornya pun bahkan hingga ke Timur Tengah dan Eropa, termasuk di kawasan Asia sendiri.
Cita rasanya memang tidak ada tandingan dan sesuai di lidah semua orang. Karena sangat terkenal dan rasanya yang benar-benar nikmat menjadikan kopi ini sebagai salah satu kopi terbaik yang ada di Indonesia.
Baca juga; Tips Berkunjung ke Danau Tiga Warna atau Danau Kelimutu Flores
2. Kopi Bajawa
Jenis kopi flores yang kedua yaitu kopi bajawa yang juga sangat terkenal. Kopi ini mempunyai kandungan air sekitar 13% dan membuatnya cukup aman untuk kamu konsumsi. Adapun daerah penghasil kopi tersebut yaitu Bajawa, Flores, NTT.
Umumnya masyarakat menanam kopi jenis ini di lereng Gunung Inierie. Inierie merupakan sebuah gunung berapi yang cukup unik karena warnanya kerap berubah sesuai pergantian musim. Di sinilah masyarakat memanfaatkan lahan di daerah gunung tersebut untuk menanam kopi bajawa karena lahannya terbilang sangat subur.
Ciri kopi bajawa ini yaitu memiliki wangi kayu yang sangat khas. Kemudian rasa asam dari kopinya juga seimbang. Belum lagi dengan cita rasa yang kuat menjadikan kopi tersebut semakin lengkap dan menggugah selera saat kamu menghirup baunya.
Manfaat Mengonsumsi Kopi Flores
Hingga sekarang, kopi flores merupakan salah satu jenis minuman yang banyak pecinta kopi cari. Mereka mencari kopi tersebut bukan sekadar untuk meminum atau sebagai pendamping camilan ketika bersantai, melainkan ingin merasakan manfaat yang terkandung di dalamnya.
Ternyata kopi tersebut memiliki beragam manfaat, baik untuk kesehatan maupun kecantikan. Lalu apa saja manfaat dari mengonsumsi kopi tersebut?
Pertama, kopi flores mengandung polifenol. Kandungan ini sangat berguna untuk mengurangi serta memperlambat penuaan. Mengonsumsi kopi tersebut secara rutin akan menjaga kulitmu tetap kencang sehingga membuatmu awet muda.
Kedua, kopi ini memiliki kandungan kafein yang dapat meningkatkan stamina serta konsentrasi. Saat tamina dan konsentrasimu dalam kondisi baik, maka kamu akan lebih siap dalam menjalankan aktivitas sehari-hari, khususnya ketika hari itu kamu mempunyai agenda yang cukup padat.
Ketiga, kopi flores juga memiliki kandungan asam klorogenik. Kandungan tersebut ternyata mampu mengurangi pertumbuhan jerawat. Untuk kamu yang mempunyai kulit sensitif bisa mencoba meminum kopi dari NTT tersebut.
Keempat, harum kopi yang khas membuat mood serta rasa percaya dirimu meningkat. Hal tersebut sangat berguna ketika kamu ingin mengawali aktivitas. Kamu akan menjalani hari-harimu dengan lebih baik dan produktif.
Baca juga; Roti Kompiang: Teman Ngopi Khas Labuan Bajo Cocok Buat Oleh-oleh
Kesimpulan
Sekian informasi tentang kopi flores yang terkenal. Kesimpulannya, kopi tersebut mempunyai dua jenis dan sama-sama menjadi primadona di kalangan para pecinta kopi. Terbukti dengan ekspornya yang sampai ke luar negeri menjadikan kopi tersebut yang terbaik di Indonesia.
Jika kamuj tertarik mengunjungi Flores dan menikmati langsung, alangkah baiknya kamu juga mengunjungi Wae Rebo dan Danau Kelimutu di Flores. Indonesai Juara Trip menyediakan paket Private Trip Overland Wae Rebo Kelimutu (2 Hari 3 Malam)
